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Acai Granatapfel Smoothiebowl

Die Granatapfel Saison hat begonnen und ich muss dir meine Lieblingssmoothie Bowl zeigen. Die Zubereitung ist wirklich simple. Im Herbst und Winter mag ich zwar lieber einen warmen Frühstücksbrei um in den Tag zu starten,aber zwischen durch gibt es auch Smoothies als Vitaminbomben. Dieser hier ist für die kalte Jahreszeit der absoluter Geschmacks-Wahnsinn.

Du kannst für dieses Rezept den Granatapfel halbieren und wie eine Zitrone auspressen oder fertig gepressten ungesüssten Granatapfelsaft kaufen. Mir schmeckt der Smoothiebowl besser, unser Nesthäkchen will seinen Smoothie lieber trinken. Mit diesem Rezept bekommst du das ganz leicht hin. Ich mache erst die dickflüssigere Variante und der Rest wird einfach mit mehr Granatapfelsaft aufgeschüttet und nochmals durchgemixt. So sind alle zufrieden und glücklich.

Granatapfelsmoothie Labsal

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Der Granatapfel wird auch gerne Paradiesfrucht genannt, denn dieser Baum soll im Garten Eden gestanden haben und es wird gerätselt, ob Adam Eva statt einen Apfel einen Granatapfel gereicht hat. Hinter der ledrigen Schale des Granatapfels verbergen sich winzige, saftige, rubinrote Samen, die süß-säuerlich schmecken. Die Kerne werden von einer weissen bitteren Haut geschützt, die auf jeden Fall entfernt werden sollte. Der Paradiesfrucht werden lebensverlängernde Eigenschaften zugesprochen und wer will nicht gesund und fit älter werden. Der Granatapfel heisst auf persisch Anar und ist die Frucht meiner glücklichen Kindheit in Persien. Meine Mama hat uns Kindern immer eine Schale mit Granatapfelkerne als gesunden Snack für zwischendurch vorbereitet und wir konnten uns aussuchen, ob wir sie mit Zucker süßen oder so wie ich es am liebsten mag, mit Salz und Golpar würzen. Ich führe die Tradition weiter und bereite zusammen mit meinen Kindern eine Schale voller köstlicher Granatapfelkerne zu und sie lieben es. Wie du an die kostbaren Kerne herankommen kannst, findest du in diesem Beitrag.

Acai-Granatapfelsmoothiebowl Labsalliebe

Acai Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Mein Vater ist in einem kleinen Ort ganz in der Nähe von Isfahan geboren und aufgewachsen. Als Kind waren wir oft zur Besuch bei meiner Tante und ihr Grantapfelgarten hat mich als Kind schon verzaubert. Ich habe mich immer gefreut, wenn Erntezeit war und ich die Früchte direkt vom Baum pflücken konnte. Meine Oma Haj Khanoom hat mir gezeigt, wie ich den Granatapfelsaft ohne grossen Aufwand direkt aus der Frucht trinken kann. Zunächst einmal rolle den Granatapfel auf eine feste Platte hin und her und drücke dabei auf der Schale herum bis sie ganz weich wird, aber vorsichtig die Schale darf nicht platzen. Beisse mit den Zähnen in der Mitte des Granatapfels ein Loch hinein und trinke den Saft direkt aus der Frucht. Das ist wirklich eine sehr sinnliche Art und Weise diesen Powerdrink zu trinken.

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai-Granatapfel Smoothie Labsalliebe

Zutaten

1 Granatapfel

1 Handvoll Himbeeren

1 Handvoll Brombeeren

1 Banane

1 Tl Acai-Pulver

1 Handvoll Granatapfelkerne

Für das Topping

Blütenpollen

Gojibeeren

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai Granatapfel Smoothiebowl Labsalliebe

Acai-Granatapfel Smoothie Labsalliebe

Zubereitung

Granatapfel halbieren und eine Hälfte in der Zitruspresse auspressen

um 100 ml Saft aufzufangen.

Kerne mit einem Kochlöffel aus der anderen Hälfte herausklopfen

und beiseite stellen.

Beeren, Banane, Granatapfelsaft und Acaipulver in den Mixer packen.

Mix it Baby.

In kleine Schälchen füllen, die Granatapfelkerne unterheben,

oben drauf Blütenpollen und Gojibeeren verteilen.

Schon hast du deinen super Powerstart in den Tag.

Acai-Granatapfel Smoothiebowl Labsal 10

Gesundheitliche Vorteile

Vitamin B, C

Mineralstoffe Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphor

Antioxidativ

Zellschützend

Entzündungshemmend

Antibakteriell

Blutdrucksenkend

Cholesterinsenkend

Arthrose vorbeugend

Alzheimer vorbeugend

Wechseljahresbeschwerden

Herz-Kreislaufgesundheit

Artheriosklerose vorbeugend

Lebererkrankungen vorbeugend

Augengesundheit wirkt gegen Katarakt, Makuladegeneration

Krebsvorbeugend besonders Darm-, Brust- und Prostatakrebs

Acai

Vitamine B, C, E

Mineralien Eisen, Phosphor, Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium

Ballaststoffe

Aufbauend

Immunstärkend

Antioxidantien

Knochen- und Zahnstärkend

Osteoporosevorbeugend

Verdauungsfördernd

Entzündungshemmend

Krebsvorbeugend

Arteriosklerose vorbeugend

Anti-Aging

Herzlicht

HERZ <3 LICHT

Susan

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3 Kommentare

  1. Das ist super! Ich liebe Granatapfel, habe jedoch noch nie den Saft getrunken! Der Trick, ihn direkt aus der Frucht zu trinken ist klasse, das muss ich unbedingt mal testen!
    Liebe Grüße, Isabelle

  2. susann sagt

    Liebe Isabelle,
    Danke für dein Kommentar. Wenn du den Granatapfel liebst, dann wird dir der Saft auch super schmecken. Freue mich über eine Rückmeldung wie es denn mit dem aus der Frucht trinken geklappt hat 🙂
    herzliche Grüße
    Susan

  3. Pingback: Advieh – persische Gewürzmischung – Labsal

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