Die Zubereitung ist simple und eine tolle Möglichkeit zur Resteverwertung.
Eier mit der Mandelmilch, Zucker, Kardamompulver, 1 EL Rosenwasser und Salz gut verquirlen.
Nan-e Gisu - Challah Bread in die Eimischung legen und von jeder Seite ca. 1 Minute ansaugen lassen.
Butter in einer Pfanne schmelzen und das getränkte Brot von beiden Seiten goldbraun braten.
Orangen auspressen, Heidelbeeren in den Saft geben und etwas ziehen lassen.
French Toast mit Agavendicksaft, Heidelbeeren und Orangensaft servieren, optional mit Rosenblütenblätter bestreuen.