Der Tomaten-Paprika-Salat mit Granatapfelkerne ist aus saftigen Tomaten, knackigem hellgrünen Spitzpaprika, köstlichen Granatapfelkerne und passt perfekt als Grillbeilage.
Tomaten in Scheiben schneiden,
Spitzpaprika waschen, halbieren, entkernen und in Ringe schneiden.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Granatapfelkerne auslösen.
Auf einem Teller zuerst die Tomaten anrichten, dann mit Spitzpaprika belegen, Zwiebeln darauf verteilen und zum Schluß mit Granatapfelkerne dekorieren.
Alle Zutaten bis auf Golpar oder Sumach gut mischen und über den Salat geben.
Mit Golpar oder Sumach bestreuen.