GRÜNDLICHE REINIGUNG

Khakshir zusammen mit etwas kaltem Wasser in eine Schüssel füllen und 5 Minuten stehen lassen. Diese wird nun wie bei einer Goldwäsche in einer leichten, gleichmäßigen Drehbewegung versetzt oder hin- und her geschwenkt. Dabei trennt sich der Sand von den Samen, jetzt vorsichtig das Wasser samt Samen in eine andere Schüssel gießen. Jetzt bleibt etwas Sand am Boden der ersten Schüssel übrig, diese gründlich wegspülen. Die Schüssel wird wieder mit Wasser aufgefüllt und der Prozeß solange wiederholt bis kein Sand mehr zu sehen ist. Je nach Verunreinigung kann es 2 bis zu 5x wiederholt werden. 

ZUBEREITUNG

Die gereinigten Khakshir Samen mit reinem Quellwasser auffüllen. Je 1 TL Rosenwasser und Zitronensaft zufügen, 1 Safrankandiszucker und Eiswürfel in das Glas geben.