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AJIL-GRANOLA – persisches Frühstück zum Muttertag

AJIL-GRANOLA – persisches Frühstück zum Muttertag

Suchst du nach einer originellen Idee zum Muttertag? Überrasche sie mit einem persischem Frühstück!

Gericht Brinner, Brunch, Frühstück
Länder & Regionen Cross Kitchen, Fusionsküche
Keyword AJIL-GRANOLA – persisches Frühstück zum Muttertag
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen 2 Backbleche
Autor Labsalliebe

Zutaten

ZUTATEN FÜR AJIL-GRANOLA

  • 5 EL Kokosöl
  • 250 ml Dattelsirup
  • 3 EL Honig
  • 1 Vanilleschote Mark davon
  • 500 g kernige Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • 150 g Kürbiskerne
  • 100 g Mandelstifte
  • 100 g Pistazienstifte
  • 100 g Sauerkirschen

Anleitungen

ZUBEREITUNG AJIL-GANOLA

  1. Den Ofen auf 170° vorheizen.
  2. Kokosöl, Dattelsirup, Honig und Vanillemark gut verrühren.

  3. Alle weiteren Zutaten bis auf die Sauerkirschen zufügen und alles gründlich mischen.

  4. Die Mischung auf die Bleche verteilen und im Backofen für ca. 20 – 25 Minuten backen.

  5. Die letzten 5 Minuten gut im Auge behalten, denn das Granola kann schnell verbrennen.

  6. Sobald es goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  7. Mit den Sauerkirschen in einen luftdichten Behälter geben.
  8. Innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.

Rezept-Anmerkungen

Mit Joghurt oder Milch servieren.