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Einfaches Kürbispüree aus dem Airfryer

Gericht Aus dem Airfryer, Kürbis
Länder & Regionen Internationale Küche, persische Küche
Keyword Einfaches Kürbispüree aus dem Airfryer
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 2 Gläser
Autor Labsalliebe

Zutaten

ZUTATEN FÜR KÜRBISPÜREE AUS DEM AIRFRYER

  • 1 Butternut-, Muskatkürbis oder Hokkaido
  • 1 TL Kokosöl oder Olivenöl optional

Anleitungen

ZUBEREITUNG KÜRBISPÜREE AUS DEM AIRFRYER

VORBEREITEN

  1. Kürbis gründlich waschen, halbieren und Kerne nicht entfernen.

AIRFRYER

  1. Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen.

  2. Wer mag, bestreicht das Fruchtfleisch leicht mit Öl.

BACKEN

  1. Bei 180 °C für ca. 20–25 Minuten garen, bis das Fruchtfleisch weich ist (Gabeltest).

AUSLÖFFELN & PÜRIEREN

  1. Kürbis leicht abkühlen lassen, zunächst die Kerne, dann das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln.

  2. Mit einem Pürierstab cremig pürieren.

Rezept-Anmerkungen

Tipp: Hokkaido muss nicht ausgehöhlt werden, seine Schale wird beim Backen butterweich und kann einfach mitpüriert werden.