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Torshi Torobche – Schnell eingelegte Radieschen ترشی تربچه

Torshi Torobche – Schnell eingelegte Radieschen ترشی تربچه

Eingelegte Radieschen sind unglaublich vielseitig und bieten eine köstliche Möglichkeit, viele Gerichte aufzupeppen.

Gericht Einfache Rezepte, Eingelegtes, einkochen, pickles
Länder & Regionen iranische Küche, persische Küche
Keyword Torshi Torobche – Schnell eingelegte Radieschen ترشی تربچه
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 2 Gläser
Autor Labsalliebe

Zutaten

ZUTATEN TORSHI TOROBCHE

  • 500 g Radieschen
  • 250 g Weißweinessig
  • 125 g kaltes Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Rohrzucker

Anleitungen

ZUBEREITUNG TORSHI TOROBCHE

  1. Radieschen putzen, waschen und sehr gut abtrocknen. Ich lasse sie ganz, aber du kannst sie auch hobeln.
  2. Weißwein mit kaltem Wasser, Salz und Rohrzucker erhitzen und kurz aufkochen, wieder abkühlen lassen.

  3. Die Einmachgläser nach Backofen-Methode sterilisieren.

  4. Radieschen in die sterilisierten Gläser geben und mit dem Sud auffüllen.
  5. In den Kühlschrank stellen und nach 2 Tagen sind sie bereit zum Geniessen.