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Weihnachtliche Dubai Datteln
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 30 Stück
Zutaten
ZUTATEN WEIHNACHTLICHE DUBAI DATTELN
- 125 g Kadayif Taze Engelshaar
- 25 g Butter oder Ghee
- 1 EL Tahin Sesampaste
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 100 g Pistazienmus
- 75 g Pistaziencreme
- 1 Spritzer Orangenblütenwasser optional
- 30 Medjool Datteln
ZUTATEN SCHOKOLADENGLASUR
- je 100 g Weiße und dunkle Schokolade
- 1 EL Lebkuchengewürz nur in die dunkle Schokolade geben
ZUTATEN TOPPING
- 1 EL Pistazien fein gemahlen
- 1 TL Himbeerpulver
- Lebkuchen gerieben
Anleitungen
ZUBEREITUNG WEIHNACHTLICHE DUBAI DATTELN
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Kadayif in dünnen Streifen schneiden.
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Butter in eine Pfanne schmelzen, die Kadayif braun und knusprig anbraten.
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Lebkuchengewürz, Tahin, Pistazienmus und Pistaziencreme zufügen und alles gut mischen.
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Für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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In der Zwischenzeit die Medjool Datteln einschneiden und die Kerne entfernen.
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Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
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Die Datteln mit der Masse füllen, mit einem Zahnstocher aufspießen und durch die Schokolade ziehen.
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Sofort mit den Toppings deiner Wahl, z. B. fein gemahlene Pistazien und/oder geriebener Lebkuchen oder Himbeerpulver bestreuen.
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Auf einem Gitter abtropfen lassen.
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In den Kühlschrank geben bis die Schokolade hart ist.
Rezept-Anmerkungen
Die Datteln müssen gekühlt gelagert werden, sollten aber Zimmertemperatur haben, wenn du sie genießt .