Bist du noch auf der Suche nach dem perfekten Dessert für dein Weihnachtsessen? Eines, das deine Gäste überrascht, beeindruckt und gleichzeitig so einfach ist, dass du es entspannt vorbereiten kannst? Dann lass mich dir Sholeh Zard – Persischer Safran Reispudding ans Herz legen – ein persisches Dessert, das mit seiner goldgelben Farbe und seinem herrlichen Duft eine zauberhafte Atmosphäre auf deine Festtafel bringt. Schon allein der Name ist poetisch: Sholeh bedeutet Flamme, Zard gelb – zusammen die gelbe Flamme. Und genau so sieht es aus, wenn der leuchtende Safran-Reispudding in einer Schale serviert wird. Siehst du sie vor deinem inneren Auge schon in der Schale tanzen? SHOLEH ZARD – PERSISCHER SAFRAN REISPUDDING Stell dir vor: samtiger Basmatireis, getränkt in leuchtendem Safran, mit knackigen Mandelstifte, verfeinert mit duftendem Rosenwasser und getoppt mit knackigen Pistazien und Zimt. Der Geschmack? Eine unvergleichliche Harmonie aus Süße, Wärme und feinen Gewürznoten, die auf der Zunge tanzen. Ich erinnere mich an meine Kindheit in Persien: Kein Fest war komplett ohne Sholeh Zard. Diese Nachspeise gehört zu den Gerichten, die das Herz … Sholeh Zard – Persischer Safran Reispudding weiterlesen