Eydet Mobarak! Sale No Mobarak! Happy Nowrooz 😍 Willkommen im neuen persischen Jahr 1403. Möge das neue Jahr für dich voller Gesundheit, Freude, Liebe und Erfolg sein. Wie jedes Jahr zeige ich dir hier meine Haft Sin Impressionen 2024 هفت سین ۱۴۰۳. Video auf Instagram anschauen
*Dieser Beitrag enthält Werbung für Mi Peru* Die bloße Erwähnung von Ceviche, Lomo Saltado und den köstlichen Tapas wie Patatas Brava, Aioli und Albondigas lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Gerade an diesen grau verhangenen Tagen in Darmstadt sehne ich mich oft nach der heimeligen Atmosphäre der spanischen Bodegas und Tapas-Bars. Ich hatte zwar noch nicht die Gelegenheit, das Land Peru zu besuchen, aber die peruanische Küche hat bereits einen festen Platz in meinem Herzen. Umso glücklicher bin ich, dass ich mein Lieblingsrestaurant Mi Peru gefunden habe, das mich mit jedem Besuch in die warmen und einladenden Welten der echten peruanischen Küche und der spanischen Tapas entführt. Mi Peru – Typisch peruanisch in Darmstadt ist ein Ort, an dem jede Mahlzeit zu einer romantischen Reise durch die Aromen Südamerikas wird. Hier wird meine Sehnsucht nach Peru und Spanien gleichermassen gestillt. Erlebe im Mi Peru die zauberhafte Küche Perus, wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt und jede Zutat eine Reise durch die lebendige Kultur Südamerikas darstellt!
Du bist schon seit Jahren Leser/innen und hast schon einiges nachgekocht? Es berührt mich zutiefst, dass du meine kulinarische Reise begleitest und die Leidenschaft für das Kochen mit mir teilst. Dein Vertrauen ist das kostbarste Gewürz in meiner virtuellen Küche und es erfüllt mich mit großer Freude. Ein herzliches Dankeschön für dein wertvolles Feedback, das sowohl liebevolle als auch konstruktive Kommentare beinhaltet. Deine Rückmeldungen sind der Antrieb, der meine kulinarische Kreativität beflügelt und den Blog zu dem macht, was er ist. Vielen Dank für deine Treue, deine Zeit und die wunderbare Gemeinschaft, die wir hier erschaffen haben. Möge unsere kulinarische Reise noch viele köstliche Kapitel bereithalten.
Nowrooz ist dieses Jahr leider überschattet von Gewalt gegen den Menschen im Iran. Im diesem Jahr ist es uns wirklich nicht zu Feiern zu Mute, deshalb habe ich meinen Haft Sin ganz im Zeichen von Frieden gestaltet. Mein Peace Zeichen habe ich bewusst nach oben gerichtet, denn der nach oben wachsende Baum steht für das Leben und dessen Neubeginn, in der Hoffnung auf ein Neubeginn im Iran. Der nach unten deutender Baum, wie man sie vom Peace Zeichen kennt, bedeutet hingegen Tod bzw. Ende. Rund um mein Sabzeh habe ich sechs Holzschalen mit Samanoo, Sumach, Sekeh, Senjed, Sir und Sib platziert. Die genaue Bedeutung der Symbole habe ich in diesem Beitrag erläutert. Blumen und Kerzen in der Trendfarbe „Viva Magenta“ sind in Vasen und auf Glas- und Holzkerzenständer verteilt. Ich hoffe, dir gefallen meine Haft Sin Impressionen 2023 هفت سین ۱۴۰۲. Video auf Instagram anschauen
Eydet Mobarak! Sale No Mobarak! Happy Nowrooz 😍 Willkommen im neuen persischen Jahr 1401. Möge das neue Jahr für dich voller Gesundheit, Freude, Liebe und Erfolg sein. Wie jedes Jahr zeige ich dir hier meine Haft Sin Impressionen 2022 – ۱۴۰۱ هفت سین. Ich hoffe, es inspiriert dich auch dein Haft Sin ähnlich schön zu gestalten. Mein Sabzeh habe ich dieses Jahr wieder aus Weizensamen gezogen, vielleicht erinnerst du dich, denn letztes Jahr war es aus Mungbohnen. Wie du weißt, gestalte ich mein Haft Sin jedes Jahr nach den Trendfarben. In diesem Jahr ist laut dem berühmten Farbinstitut Pantone die Farbe „Veri Peri“ im Trend, diese wiederspiegelt unsere gesellschaftlichen Entwicklungen. Die Mischung aus Blau und Rot soll die Phase der Veränderung, in der wir uns befinden repräsentieren und die Zukunft in ein neues Licht setzen. Die Trendfarben der letzten Jahre waren Illuminating gelb und Ultimate Grey Grau, die Jahre davor “Classic Blue” und “Living Coral“. Video auf Instagram anschauen
Einen Monat lang fasten Muslime auf der ganze Welt, doch bald steht das Ende des Fastenmonats Ramadan bevor. Die Entbehrungen werden in einem mehrtägigen Fest, das Eyd-e Fetr gefeiert. Dieses Jahr sind die Feiertage von Mittwoch 12. Mai bis zum Donnerstag 13. Mai. In Persien nennen wir es auch Djaschn-e Ramazan, es handelt sich um das Fest des Fastenbrechens. In der Türkei wird es Bayram genannt und hier in Deutschland ist es auch unter Zuckerfest bekannt. Da der Termin nach dem Mondkalender berechnet wird, verschiebt sich der Zeitraum des Fastenmonats und somit auch das Datum des Zuckerfestes von Jahr zu Jahr. Es ist üblich, Geschenke mit Familie und Freunde auszutauschen, hauptsächlich werden aber die Kinder beschenkt. Für das Fest habe ich die passende Deko und einige schöne Geschenke ausgesucht, lass dich einfach inspirieren. Damit jeder die Möglichkeit haben sollte Eyd-e Fetr zu feiern, werden jede Menge Essen und Geld an Kranke und Arme gespendet. Auf dem Blog findest du auch einige süße Rezepte für das Zuckerfest. Typische Süßigkeiten für Djaschn-e Ramazan sind Zoolbia, Bamieh, Baghlava, Gosh-e Fil …
Eydet Mobarak! Sale No Mobarak! Happy Nowrooz 😍 Willkommen im neuen persischen Jahr 1400*. Möge das neue Jahr für dich voller Gesundheit, Freude, Liebe und Erfolg sein. Wie jedes Jahr zeige ich dir meine Haft Sin Impressionen, ich hoffe es gefällt dir. Mein Sabzeh habe ich dieses Jahr aus ganzen Mungbohnen* gezogen, statt aus Weizen. Im letzten Jahr war die Trendfarbe „Classic Blue“ und davor „Living Coral“. In diesem Jahr sind sogar 2 Farben Trend, laut dem berühmten Farbinstitut Pantone kommen die Farben „Illuminating“ gelb und „Ultimate Grey“ Grau für das Jahr 2021 zusammen. Sie symbolisieren, dass wir es alleine nicht schaffen, weil wir uns alle gegenseitig brauchen. Die schönen Schalen in Grau* mit Blumen* oder Vogel*, Gelb* mit Blumen* oder Vogel* und die gelben Kerzen* passen perfekt zu den Trendfarben. Video auf Instagram anschauen
*Werbung durch Affiliate Links* Wenn du auf der Suche nach persischen oder orientalischen Geschenken bist, egal ob zu Weihnachten, Muttertag, Wohnungseinweihung oder zum Geburtstag, dann bist du hier genau richtig. Ich habe dir meine liebsten orientalische Geschenkideen zusammen gestellt und die meisten Sachen besitze ich sogar persönlich. Nimm dir eine Tasse Tee, Kaffee oder ein Gläschen Wein und suche für dich selbst, einen lieben Freund, Freundin oder deine Liebsten ein schönes Geschenk aus. Die Geschenke sind alle von online Händlern, die du direkt an deine Freunde zusenden kannst. Klick einfach auf das Bild welches dir gefällt um direkt zum Geschenk zu kommen. Happy Shopping und viel Freude beim verschenken. Geniesse Weihnachten besonders, auch oder gerade in diesem Jahr. Einen schönen ersten Advent wünsche Ich dir.
*Pressereise #Rheinhessengeniessen* Für mich ist der Weg durch die Küche der Regionen, die beste Art um Land und Leute kennen zu lernen. Um so mehr habe ich mich gefreut, als die Einladung zur Pressereise „Rheinhessen Geniessen“ ins Haus flatterte. Es tut sich gerade enorm viel bei den regionalen Landwirten, aber auch in der Wein- und Gastroszene Rheinhessens. Eine besondere Ökoszene kultiviert sich, die traditionelle Speisen und Weine neu interpretieren. Wie bei den Winzern wächst auch bei den Köchen das Bewusstsein für die regionale Küche.
Eine Verlobung gehört zu den schönsten Tagen im Leben und für diesen besonderen Tag wird in Persien Safran Bamieh zubereitet. Es handelt sich um eine persische Süssigkeit, die dem mexikanischen Churros sehr ähnelt. Wir in Persien verfeinern den Teig jedoch mit Safran, dann frittieren wir ihn und anschließend wird er in einem Bad aus Rosenwasser, Safran, Kardamom und Honig gebettet. Safran Bamieh und die persische Verlobung gehören zusammen wie der Deckel auf dem Topf. Es ist die Süßigkeit und ein Must Eat für jede Verlobungszeremonie, aber auch für Nowrooz, Ramadan und kommt meist im Doppelpack mit Zoolbia auf den Tisch. Mit meiner Geschichte über die Tradition einer persischen Verlobung, entführe ich dich heute in die farbenprächtige Welt von 1001 Nacht.
