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Salam und Herzlich Willkommen auf meinem Food & Lifestyleblog. Ich bin Susan, die Frau hinter den Berichten und Fotografien und schreibe mit viel orientalischem Herzblut über Food, Travel und Lifestyle. Viele fragen mich was ist Labsal? Hier findest du einige Synoyme für Labsal: Genuss, Stärkung, Wohltat, Erholung, Erfrischung, Annehmlichkeit. So soll Labsalliebe meine Liebe zum Genuss und Annehmlichkeiten im Leben widerspiegeln.

Ich bin ein lockenköpfiges Kind zweier Kulturen. Meine Mutter ist Deutsche und mein Vater Perser (Neem-Rooni). Das Morgenland ist meine Heimat und so möchte ich dich mit meinem Blog in die persische, orientalische bunte Küche und in die Levante Küche entführen. In Tehran wurde ich geboren und bin bis zu meinem 14 Lebensjahr dort aufgewachsen. Seit über 40 Jahren lebe ich nun in Deutschland und arbeite seit 18 Jahren als selbstständige Heilpraktikerin in eigener Praxis. Ich bin Mutter von drei wundervollen Kindern, die mich inspiriert haben, ein bewusstes Leben zu führen. Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Respekt vor Menschen und unsere Erde liegen mir besonders am Herzen. In unsere Küche wird gekocht, gelacht, getanzt und gefeiert.

WORÜBER SCHREIBE ICH HIER?

PERSISCHE, ORIENTALISCHE UND LEVANTE KÜCHE

♥ Hier findest du hauptsächlich Rezepte aus der persischen Küche. Hier und da gibt es auch Ideen aus der Levante Küche aus dem Nahen Osten, dem Orient und auch internationale Rezepte. Jedes Lebensmittel hat für uns Perser eine Eigenschaft, die den Körper und Geist entweder erhitzen oder abkühlen. Beim Kochen wird nach den Prinzipien der Unani Medizin darauf geachtet, dass die Balance zwischen kalt und heiß erhalten bleibt, damit wir körperlich und seelisch gesund bleiben. Bei den meisten Rezepten schreibe ich auch, ob sie eine kühlende oder wärmende Wirkung auf unseren Körper haben.

REISEBERICHTE ÜBER MALLORCA UND ANDERE LIEBLINGSORTE

♥ Goethe sagte schon „die beste Bildung findet ein gescheiter Mensch auf Reisen.“ MALLORCA und IBIZA sind unsere Lieblingsinseln, die wir bereits seit 25 Jahren immer wieder bereisen. Hier findest du Tipps über Individual-, Städte und kulinarische Reisen, Wanderungen, Urlaub am Meer oder in den Bergen. 

BEWUSST LEBEN

♥ Täglich koche ich frisch, gesund, biologisch, saisonal und regional, kaufe hauptsächlich BIO, im Hofgut Oberfeld in Darmstadt oder auf kleinen Erzeugermärkten ein.

NATURKOSMETIK

♥ Natürliche Schönheitspflege liegt mir am Herzen, so findest du hier meine Tipps für selbst gemachte Naturkosmetik oder meine Lieblingsprodukte.

BLOG EVENTS UND BLOGGER EVENTS

♥ Als Foodblogger werde ich ab und zu auf tolle Blog Events eingeladen. Nun war ich schon auf einigen, z. B. BAKE DAY FRANKFURT , CHEFKOCH FOODCAMP, Pflaumen Patisserie mit Matthias Ludwigs von Törtchen Törtchen,  BLOGGER@WORK CAMP in Bonn,  hier habe ich mit Dominik Wenzel und Ingo Kantorek gemeinsam am ELO Stand auf der AMBIENTE in Frankfurt gekocht. Beim PRE OPENING KOCHHAUS in Köln Südstadt habe ich einen besonders schönen Abend erlebt. Auch bei diversen Blogger Events habe ich teil genommen, schau einfach mal unter Blogevents.

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Auf  Instagram bekommst du einen Einblick in meine Küche, denn ich zeige dir in meinen Storys, wie ich live koche oder backe. Auch auf Reisen kannst du mich in den Storys begleiten. Hier verlinke ich dich auch sehr gerne, wenn du meine Rezepte nach kochst oder backst. Verwende den Hashtag #Labsalliebe und #soschmecktpersien und verlinke mich mit @labsalliebe, dann sehe ich dein Bild auf jeden Fall.

Auf Pinterest sammle ich meine eigenen und die Rezepte andere Blogger, die nicht nur orientalisch orientiert sind. Auch Reiseberichte sammele ich hier, diese findest du unter TRAVEL.

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HERZ ♥ LICHT

Susan