Alle Artikel mit dem Schlagwort: Ramadan

Geschenkideen für Ramadanfest

Geschenkideen für Ramadanfest

Einen Monat lang fasten Muslime auf der ganze Welt, doch bald steht das Ende des Fastenmonats Ramadan bevor. Die Entbehrungen werden in einem mehrtägigen Fest, das Eyd-e Fetr gefeiert. Dieses Jahr sind die Feiertage von Mittwoch 12. Mai bis zum Donnerstag 13. Mai. In Persien nennen wir es auch Djaschn-e Ramazan, es handelt sich um das Fest des Fastenbrechens. In der Türkei wird es Bayram genannt und hier in Deutschland ist es auch unter Zuckerfest bekannt. Da der Termin nach dem Mondkalender berechnet wird, verschiebt sich der Zeitraum des Fastenmonats und somit auch das Datum des Zuckerfestes von Jahr zu Jahr. Es ist üblich, Geschenke mit Familie und Freunde auszutauschen, hauptsächlich werden aber die Kinder beschenkt. Für das Fest habe ich die passende Deko und einige schöne Geschenke ausgesucht, lass dich einfach inspirieren. Damit jeder die Möglichkeit haben sollte Eyd-e Fetr zu feiern, werden jede Menge Essen und Geld an Kranke und Arme gespendet. Auf dem Blog findest du auch einige süße Rezepte für das Zuckerfest. Typische Süßigkeiten für Djaschn-e Ramazan sind Zoolbia, Bamieh, Baghlava, Gosh-e Fil …

Safran Bamieh und die persische Verlobung

Safran Bamieh und die persische Verlobung

Eine Verlobung gehört zu den schönsten Tagen im Leben und für diesen besonderen Tag wird in Persien Safran Bamieh zubereitet. Es handelt sich um eine persische Süssigkeit, die dem mexikanischen Churros sehr ähnelt. Wir in Persien verfeinern den Teig jedoch mit Safran, dann frittieren wir ihn und anschließend wird er in einem Bad aus Rosenwasser, Safran, Kardamom und Honig gebettet. Safran Bamieh und die persische Verlobung gehören zusammen wie der Deckel auf dem Topf.  Es ist die Süßigkeit und ein Must Eat für jede Verlobungszeremonie, aber auch für Nowrooz, Ramadan und kommt meist im Doppelpack mit Zoolbia auf den Tisch. Mit meiner Geschichte über die Tradition einer persischen Verlobung, entführe ich dich heute in die farbenprächtige Welt von 1001 Nacht.