Casa Manolo oder auch Bodega Barahona
im Südosten Mallorcas in Ses Salines zu besuchen und
Calmar de potera en su tinta zu essen ist ein MUSS.
Es ist ein kleiner, aber feiner und sehr gemütlicher Familienbetrieb.
Die Bodega ist eine Institution auf Mallorca.
Sie wird in dritter Generation geführt,
ein durch und durch Traditionsrestaurant, eingerichtet im mallorquinischen Stil.
Auf der Fahrt von Santanyi nach Colonia de Sant Jordi sind wir hier eingekehrt. Weiterlesen
Nach unserem Ausflug in Soller, kommen wir in Palma an
und können der Anziehungskraft der
beliebten Kathedrale Heiligen Maria „La Seu“ nicht widerstehen.
Sie steht direkt in traumhafter Umgebung am Hafen von Palma.
Sie soll sich früher im Meer gespiegelt haben.
Heute trennt sie der Paseo Maritimo vom Meer.
Stattdessen kann man ihr Spiegelbild im
künstlich angelegten „Parc de la Mar“ bewundern.
Hier kannst du die Kathedrale ohne Anstehen besuchen. Weiterlesen
Soller ist ein schöner Ort umgeben von den Tramuntana Bergen
im Nordwesten von Mallorca. Weiterlesen
Für mich ist die PLAYA BEACH BAR eine Wohlfühloase
und somit eine meiner Lieblings Chiringuitos auf Mallorca. Weiterlesen
Bruschetta bedeutet geröstetes Brot.
Die klassische Bruschetta besteht aus
frisch gerösteten Brotscheiben,
die noch warm mit einer Knoblauchzehe eingerieben,
mit Olivenöl beträufelt und mit Salz gewürzt werden. Weiterlesen
Sabzi Polo ba mahi ist ein traditionelles Gericht, das gerne
in den meisten persischen Familien an Nowrooz zubereitet wird.
Die Vorbereitungen für Nowrooz fangen schon ca. 2 Wochen vorher mit dem Aussähen von Weizen-, Gerste- oder Linsensamen aus, die sich im Laufe der 2 Wochen zum „Sabzeh“ entwickeln. Weiterlesen
Sofreye Haft Sin Sofreh ist ein persisches Tischtuch.
Auf diesem Tischtuch werden 7 Symbolträchtige Bestandteile aufgetischt,
die im persischen mit dem Buchstaben „S“ beginnen.
Die Zahl Sieben ist eine heilige mystische Zahl.
