Du kennst es bestimmt, hektische Tage, zu viele Termine und zu wenig Zeit. Draußen ist es auch noch schmuddelig und kalt und du bist so durchgefroren, dass du dich nach etwas warmem sehnst. Die Gewürze in meiner Karotten-Apfel-Ingwer Suppe haben eine wärmende Wirkung auf deinen Körper und tragen dazu bei, dich ordentlich einzuheizen. Dir wird warm und vielleicht kommst du sogar ins Schwitzen.
Endlich ist Blutorangen Zeit.
Nach unserem Ausflug in den Schnee, koche ich uns mein absolutes Lieblingsrezept. Es ist so kalt draußen geworden und wir sind ziemlich durchgefroren. Wir brauchen jetzt Wärme von innen. Was wärmt am Besten von innen? Natürlich eine schöne warme Suppe. Die Suppe geht ganz schnell zu kochen.
Winterwunderlandschaft. Hurra, endlich ist der Winter bei uns angekommen und mit ihm der Schnee. „Sonnenschein ist köstlich, Regen erfrischt, Wind kräftigt, Schnee erheitert. Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur verschiedene Arten von gutem.“ John Ruskin
Der Advent ist für Kinder wie ein leuchtender Zauberweg voller kleiner Wunder und Weihnachtsrituale mit Kindern. Wenn du ihnen in dieser Zeit bewusst deine Zeit schenkst, entstehen Momente, die tiefer wirken als jedes Geschenk unter dem Baum. Gemeinsames Plätzchenbacken, der Duft von Zimt und Orangen, funkelnde Lichter am Fenster und kleine Rituale, die von Jahr zu Jahr vertrauter werden – all das schafft ein Gefühl von Geborgenheit und Vorfreude. Diese gemeinsamen Augenblicke sind es, die Weihnachten für Kinder unvergesslich machen und die wir als Erwachsene oft selbst am meisten brauchen.
Suchst du nach einem aussergewöhnlichen Rezept für Weihnachtsplätzchen, dann bereite doch mal meine leckeren Engelsaugen mit Orangenmarmelade zu. Meine Liebe zu Orangen und Zitronen wird in diesem Leben niemals enden. Orangen gehören zu den kühlenden Lebensmitteln. Wenn du also eher von hitziger Natur bist, dann bist du mit Orangen zum Cool-Down genau richtig. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft zum Frühstück kühlt dich entsprechend ab. Bist du eher von frösteliger Natur dann kannst du Abhilfe schaffen, indem du den Saft erwärmst. Süße den Punsch dann mit Zimt und Honig und schon hast du einen wärmenden Effekt.
Ich liebe die Adventszeit. Adventszeit ist Plätzchenzeit und meine knusprige Lebkucheneichhörnchen gehören definitiv in die Plätzchendose. Wir kneten den Teig mit unseren Händen und die Kinder stechen Plätzchen aus. Der Backofen ist dauerhaft an und die ganze Küche duftet nach herrlichen Plätzchen. Es ist die Zeit der Vorfreude, der Düfte, der gemeinsamen Momente und Lichter. Kerzenlicht bringt Wärme, Geborgenheit und eine behagliche Atmosphäre.
