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Persischer Gaz - Weißer Nougat mit Pistazien

Persischer Gaz – Weißer Nougat mit Pistazien

KULINARISCHER ADVENTSKALENDER Ich freue mich, dass ich in diesem Jahr mit 23 weiteren Bloggern beim kulinarischen Adventskalender von Kochtopf.me dabei bin und das elfte Türchen füllen darf. Der kulinarische Adventskalender hat Tradition und ist schon Sage und Schreibe im 13. Jahr. Täglich warten ab 9 Uhr 24 kulinarische Türchen darauf geöffnet zu werden. Falls du noch nach Ideen suchst für dein Weihnachtsessen, einen weihnachtlichen Punsch oder Weihnachtsplätzchen, dann lass dich hier einfach inspirieren. Gestern hat z. B. Evchen kocht herzhafte Birnen aus dem Rotweinsud im Quinoamantel – eine vegetarische Vorspeise vorbereitet, was morgen und die nächsten Tage dich erwarten, ist noch streng geheim.

Mallorca – Wanderung von Son Serra de Marina nach Colònia de Sant Pere

Mallorca – Wanderung von Son Serra de Marina nach Colònia de Sant Pere

Die Wanderung führt auf eine kleine Strecke von Son Serra de Marina auf der GR222 im Parc Natural de la Peninsula de Llevant nach Colònia de Sant Pere, ist leicht und wunderschön. Sie dauert ca. 1 1/2 Stunden, ist 5 km lang und eine ideale Wanderung mit Kindern. Bedenke hin und zurück sind es 10km und du brauchst ca. 3 Stunden dafür. Die Strecke ist flach und meist sandig. An heißen, sonnigen Tagen würde ich die Wanderung nicht empfehlen, da es keine schattigen Wege gibt, dann doch lieber an einem wolkigen Tag. Packe genügend zum Trinken ein unterwegs gibt es keine Einkehrmöglichkeit.

Ambiente Dining 2017 – Genussmomente und Kitchentrends

Am Freitag, den 10. Februar eröffnete in Frankfurt die weltgrößte Konsumgütermesse der Welt „Ambiente“ ihre Tore. Ich war als Gast auf der Messe unterwegs und habe schon in meinem Beitrag Preisverleihung German Food Blog Contest und Showcooking mit Ingo Kantorek und Dominik Wetzel berichtet. Heute möchte dich mitnehmen auf meine persönlichen Genussmomente und Favoriten im Bereich Kitchentrends. Lass dich entführen an einen Ort für Genießer, unter dem Motto „Stars on Stage“. In dieser wunderschönen, riesigen und modernen Halle, die vom britischen Stararchitekt Nicholas Grimshaw entworfen wurde, fand alles rund um das Thema „Dining- Kitchen“ statt. Meine kulinarischen Höhepunkte war es, den prominenten Köchen beim zaubern ihrer leckeren Gerichte über die Schulter zu schauen und natürlich auch die eine oder andere Köstlichkeit zu probieren.

Über mich

Schön, dass du hier bist. Salam und Herzlich Willkommen auf meinem Food & Lifestyleblog. Ich bin Susan, die Frau hinter den Berichten und Fotografien und schreibe mit viel orientalischem Herzblut über Food, Travel und Lifestyle. Viele fragen mich was ist Labsal? Hier findest du einige Synoyme für Labsal: Genuss, Stärkung, Wohltat, Erholung, Erfrischung, Annehmlichkeit. So soll Labsalliebe meine Liebe zum Genuss und Annehmlichkeiten im Leben widerspiegeln. Ich bin ein lockenköpfiges Kind zweier Kulturen. Meine Mutter ist Deutsche und mein Vater Perser (Neem-Rooni). Das Morgenland ist meine Heimat und so möchte ich dich mit meinem Blog in die persische, orientalische bunte Küche und in die Levante Küche entführen. In Tehran wurde ich geboren und bin bis zu meinem 14 Lebensjahr dort aufgewachsen. Seit über 40 Jahren lebe ich nun in Deutschland und arbeite seit 18 Jahren als selbstständige Heilpraktikerin in eigener Praxis. Ich bin Mutter von drei wundervollen Kindern, die mich inspiriert haben, ein bewusstes Leben zu führen. Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Respekt vor Menschen und unsere Erde liegen mir besonders am Herzen. In unsere Küche wird gekocht, …

Kind geh doch mal an die frische Luft

Kind geh doch mal an die frische Luft

Tut euch selbst und eueren Kindern einen Gefallen und geht raus in die „Wildnis“ zum Wandern. Ich verspreche euch, ihr werdet es nicht bereuen. Die Nähe zur Natur ist für die Entwicklung unseres Nesthäkchens genauso wichtig, wie eine gesunde Ernährung. Deshalb unternehmen wir regelmäßige Ausflüge in die Natur. So lernt er, dass wir uns Zeit nehmen, um mit ihm gemeinsam die Natur zu erforschen und zu erleben. Und wir lernen die Welt wieder mit Kinderaugen zu sehen. Als kleiner Snack nehme ich Äpfel, Karotten, Nüsse und Rosinen mit.