Für dieses Rezept habe ich
die Kerne aus dem Spagettikürbis genommen.
Du kannst aus jedem anderen Kürbis die Kerne entnehmen.
Wenn du lieber salzig geröstete Kürbiskerne magst.
Schau hier
Schau dir auch das Rezept für
gegrillter Spagettikürbis mit Tomaten-Feta-Topping an.
Zutaten
4 Eßlöffel Kürbiskerne
1/2 Teelöffel Chili
1 Teelöffel Kokosöl
2 Teelöffel Honig
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskat
1 Eßlöffel Rohrzucker
Zubereitung
Ofen auf 200° vorheizen.
Die Kürbiskerne waschen und vom Kürbisfleisch befreien.
Das klappt am Besten, wenn du mit einem Löffel
die Kerne von den Fasern abziehst.
Abtropfen lassen und mit einem Stoffküchentuch trocknen.
Papiertuch würde an den Kernen kleben bleiben.
Das Öl in einer Pfanne schmelzen – nicht anbraten.
Gewürze und den Honig dazugeben.
Die Kürbiskerne durch die Ölmischung ziehen und
dabei immer wieder wenden.
Die Kürbisölmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
geben und für ca.15 Minuten
im Ofen bei 200° rösten.
Gesundheitliche Vorteile
Senkt LDL Cholesterin
L-Tryptophan hebt die Stimmung
Hilft bei Blasenbeschwerden der Frauen
Vermindert Prostatabeschwerden bei Männer
Täglich eine handvolle Kerne schützt bereits.
HERZ <3 LICHT
Susan
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