Alle Artikel mit dem Schlagwort: Frankfurt

Txotx! Ein Hauch von San Sebastián mitten in Frankfurt

*Txotx-Dinner in Zusammenarbeit mit Gipuzkoa Baskenland und Cider World Frankfurt* Stell dir vor, der herbe Duft von frischem Apfelwein liegt in der Luft, das rhythmische Klackern von Holzfässern hallt durch die historischen Mauern und die Vorfreude ist förmlich greifbar. Nein, wir sind nicht in einer Sidrería in den grünen Hügeln hinter San Sebastián, wir sind in Bornheim. Txotx! Ein Hauch von San Sebastián mitten in Frankfurt! Als diesjähriger Ehrengast der Cider World hat die Region Gipuzkoa das Baskenland direkt in den Bornheimer Ratskeller importiert. Es war ein Abend, der bewiesen hat, Apfelwein ist ein Lebensgefühl, das Grenzen überwindet. Zwischen traditionellen Menüfolgen und spritzige Verkostung durften wir erleben, was wahre Gastfreundschaft auf Baskisch bedeutet. Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Sterne über Frankfurt 2026 – Die Highlights

*Presse-Event zur Michelin Guide Ceremony 2026* Sterne über Frankfurt 2026 – Die Highlights. Genau darum drehte sich das exklusive Presse-Event im Gesellschaftshaus Palmengarten, zu dem die Stadt Frankfurt, Guide Michelin und die DEHOGA Hessen eingeladen hatten. Bereits beim ersten Blick auf das Programm wurde deutlich, warum Frankfurt auch 2026 wieder im Mittelpunkt der deutschen Spitzengastronomie stehen wird. Gleichzeitig gab es spannende Einblicke in die zahlreichen Veranstaltungen, die Frankfurt vom 19. Mai bis 23. Juni 2026 zur Bühne für Genuss, Sterneküche und kulinarische Erlebnisse machen. Die Highlights des Abends findest du in meinem Reel auf Instagram

Sterne über Frankfurt – Michelin Warm-Up im Moriki

*Michelin Presse Lunch im Moriki* Frankfurt an diesem einen, ganz besonderen Mittag! Wer durch die Straßen läuft, spürt es sofort, die Luft flirrt, die Stadt hält kollektiv den Atem an. Es ist der Tag der Tage für die Gastronomie-Szene, der Tag, an dem Legenden geboren werden und die Michelin-Sterne am kulinarischen Himmel neu geordnet werden. Doch während in den großen Küchen der Stadt die letzte nervöse Anspannung herrscht, öffnete sich für mich eine Tür zu einer Oase der Vorfreude. Das FrischeParadies Frankfurt hat mich im Rahmen der Sterne über Frankfurt – Michelin Warm-Up im Moriki eingeladen. Bevor am Abend die Korken für die neuen Sterneträger knallen und das Blitzlichtgewitter beginnt, trafen wir uns an einem Ort, der wie kein zweiter für urbanen Genuss und lässige Eleganz steht: dem Moriki. Es war ein Zusammentreffen von Genießern, Experten, Presse, Blogger und den engsten Freunden der gehobenen Küche. Ein Moment des Innehaltens und gemeinsamen Feierns, bevor die große Gala die Mainmetropole in ihren Bann zieht. Ein Mittag, der bewies, dass die wahre Magie oft schon dort beginnt, wo …

Sterne über Frankfurt – Veganer Gipfel im Frankfurter Hof

*Pressedinner im Rahmen der Sterne über Frankfurt im Frankfurter Hof* Frankfurt am Main wandelt sich zur absoluten Genusshauptstadt Europas. Am Vorabend der heiß ersehnten Guide Michelin-Gala zog die kulinarische Elite in das glamouröse Luxushotel, um ein wegweisendes Event zu zelebrieren: Sterne über Frankfurt – Veganer Gipfel im Frankfurter Hof. Dieses exklusive Treffen bewies eindrucksvoll: Rein pflanzliche Kreationen haben ihr Nischendasein längst verlassen. Sie bestimmen ab jetzt die absolute Zukunft der Spitzengastronomie. Branchenkenner, Sterneköche und Gastro-Visionäre diskutierten hier hitzig, inspirierten tiefgreifend und zeigten, wie Luxus heute nachhaltig schmeckt. Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Cider goes Michelin im Daheim bei den Drei Steubern

*Michelin Presse Dinner im Daheim bei den Drei Steubern* Was passiert, wenn ein Frankfurter Gasthaus mit Apfelwein-Wurzeln plötzlich nach den Sternen greift? Richtig, dann landet man mitten in einem Abend voller Überraschungen, Genussmomente und ganz viel „Ebbelwoi“ (Stöffche), allerdings in einer Form, wie man ihn vielleicht noch nie erlebt hat. Normalerweise trinkt man seinen Apfelwein im Gerippten, dazu gibt es eine ordentliche Portion Frankfurter Gastlichkeit. Doch am 11. Juni wehte ein anderer Wind durch Sachsenhausen. Unter dem Motto „Cider goes Michelin im Daheim bei den Drei Steubern“ bewies das Team, dass unser hessisches Kultgetränk locker mit edlen Weinen mithalten kann. Dieser exklusive Abend war Teil der Genussreihe „Sterne über Frankfurt“. Das Ziel? Regionale Tradition mit der Raffinesse der Sternegastronomie zu verheiraten. Spoiler: Es hat fantastisch funktioniert! Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Presse Dinner „Sterne über Frankfurt“ im Restaurant Lafleur

*Pressedinner im Restaurant Lafleur Frankfurt* Im Juni wird Frankfurt zum Place-to-be für Genießer. Vom 1. bis 17. Juni 2025 erwartet dich in Frankfurt ein kulinarisches Highlight der Extraklasse: Das Restaurant-Festival „Sterne über Frankfurt“ präsentiert zwei Wochen lang exquisite Events, edle Menüs und einzigartige Geschmackserlebnisse. Einige der spannendsten Restaurants in Frankfurt zaubern während des Festivals ein ganz besonderes Highlight auf die Teller: das „Michelin Signature Dish“. Ein Gericht, das nicht nur verzaubert, sondern die Handschrift und Leidenschaft der Küchenchefs in jedem Bissen spürbar macht. Ich durfte beim Presse Dinner „Sterne über Frankfurt“ im Restaurant Lafleur schon mal einen exquisiten Vorgeschmack erleben. Reel auf Instagram anschauen!

Feinster Thunfisch & purer Genuss im FrischeParadies

*Dieser Beitrag enthält Werbung für FrischeParadies“ Als ich die Einladung für das Genusswochenende im FrischeParadies in Frankfurt mit dem Thema „Die Küche Südostasiens“ bekam, war für mich sofort klar: Natürlich bin ich dabei! Besonders freue ich mich auf Feinster Thunfisch & purer Genuss im FrischeParadies, der in beeindruckender Frische und Qualität präsentiert wird. Schon am Empfang beginnt das kulinarische Erlebnis mit einem erfrischenden ILYS de Loire Crémant mit Yuzu-Sake. Die spritzige Eleganz des Crémants harmoniert perfekt mit der feinen, zitronigen Note des Yuzu-Sakes und sorgt für einen außergewöhnlichen Auftakt. Dieser besondere Empfang gibt bereits einen Vorgeschmack auf die Genussreise, die mich erwartet – hochwertige Zutaten, fein abgestimmte Aromen und ein Tag voller kulinarischer Entdeckungen. Mit großer Vorfreude tauche ich ein in die Welt der südostasiatischen Köstlichkeiten und lasse mich von den Spezialitäten des FrischeParadieses inspirieren. Video auf Instagram anschauen!

Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs

*Pressedinner mit schottischem Label Rouge Lachs im Restaurant Carmelo Greco* Es gibt Abende, die bleiben lange in Erinnerung – nicht nur wegen des herausragendenen Menüs, sondern auch wegen der Geschichten, die sich darum ranken. Und an diesem Abend gab es gleich mehrere Stars – nicht nur die großartigen Köche, sondern natürlich auch den schottischen Label Rouge Lachs! Einer der strahlenden Hauptdarsteller: dieser außergewöhnliche Fisch, meisterhaft in Szene gesetzt beim Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs von den Starköchen Carmelo Greco, Benedetto Russo und Nils Henkel, Spitzenkoch vom Bootshaus in Bingen am Rhein im Papa Rhein Hotel. Letzterer hat zwar seinen Stern abgelegt, aber ganz sicher nicht sein Können – denn was an diesem Abend auf die Teller kam, war absolute Spitzenklasse! Das kulinarische Highlight Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs fand im Restaurant von Carmelo Greco statt und begeisterte die Gäste mit raffinierten Kompositionen auf höchstem Niveau. Video auf Instagram anschauen!

Italienische Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt

*Pressedinner – Italienische Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt* Seit dem letzten Sommer arbeiten Carmelo Greco und Benedetto Russo als eingespieltes Duo zusammen und prägen gemeinsam den einzigartigen Charakter ihres Italienischen Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt. Diese Partnerschaft, getragen von tiefem Respekt und einer gemeinsamen Leidenschaft für die hohe Kunst des Kochens, ist wirklich beeindruckend. Carmelo, der seine Küche seit Jahrzehnten mit langjähriger Erfahrung und feinem Gespür prägt, hat in Benedetto, einem leidenschaftlichen 28-jährigen Sizilianer, den idealen Partner gefunden. Zusammen haben sie das Restaurant auf ein neues Niveau gehoben und eine Küche geschaffen, die meisterhaft die Balance zwischen sizilianischer Tradition und Innovation widerspiegelt. Es ist faszinierend zu sehen, wie die beiden ihre Liebe zum Kochen so harmonisch in ihre Kreationen einfließen lassen. Mein Video auf Instagram anschauen

Alles aus Apfel – Unterwegs auf der Route du Äppler

Pressereise „Route du Äppler“ in Zusammenarbeit mit Gourmet Connection und Hessentourismus Lass dich von mir entführen auf meiner kulinarischen Pressereise „Alles aus Apfel – Unterwegs auf der Route du Äppler“, denn in der hessischen Apfelweinszene hat sich einiges getan. Mit meinem Bericht möchte ich dir Appetit machen auf ein fruchtig frisches Geschmackserlebnis, indem ich dir einiges über den „Äppler“ auf Hochdeutsch Apfelwein erzähle. Die Apfelweinroute erstreckt sich über 250 km durch ganz Hessen, von Süden angefangen in der „Kelterei Krämer“ bis hin nach Norden in die „Brennerei Döhne“, indem ca. 12 lokale Produzenten das köstliche Stöffche produzieren. Ich nehme dich heute mit auf eine Teilstrecke der „Route du Äppler“ rund um den Odenwald und den Taunus. Die Reise führt durch wunderschöne mit Apfelbäumen gesäumte Strassen und pittoresken hessischen Fachwerkhäuser von Frankfurt in den Odenwald nach Beerfurth, Reichelsheim, Michelstadt und endet in Oberursel im Taunus. Das Wetter meint es auch gut mit uns und wir erleben in diesem Frühling richtig sommerliche Temperaturen. “Das Gute liegt so nah”, manchmal muss man gar nicht in die Ferne reisen, um …

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