Alle Artikel mit dem Schlagwort: Presse Dinner

Txotx! Ein Hauch von San Sebastián mitten in Frankfurt

*Txotx-Dinner in Zusammenarbeit mit Gipuzkoa Baskenland und Cider World Frankfurt* Stell dir vor, der herbe Duft von frischem Apfelwein liegt in der Luft, das rhythmische Klackern von Holzfässern hallt durch die historischen Mauern und die Vorfreude ist förmlich greifbar. Nein, wir sind nicht in einer Sidrería in den grünen Hügeln hinter San Sebastián, wir sind in Bornheim. Txotx! Ein Hauch von San Sebastián mitten in Frankfurt! Als diesjähriger Ehrengast der Cider World hat die Region Gipuzkoa das Baskenland direkt in den Bornheimer Ratskeller importiert. Es war ein Abend, der bewiesen hat, Apfelwein ist ein Lebensgefühl, das Grenzen überwindet. Zwischen traditionellen Menüfolgen und spritzige Verkostung durften wir erleben, was wahre Gastfreundschaft auf Baskisch bedeutet. Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Super-Sober-Experience – Zu Gast bei Christian Stahl im Winzerhof Stahl

*Presse Dinner im Winzerhof Stahl* Wenn Christian Stahl zum Dinner in sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant im fränkischen Auernhofen zwischen Würzburg und Rothenburg ob der Tauber lädt, darf man Außergewöhnliches erwarten. Stahl ist ein echtes Multitalent: Winzer des Jahres, gefeierter Sternekoch und vor allem ein unermüdlicher Erneuerer, der die Weinwelt mit präziser Handwerkskunst und mutigen Konzepten immer wieder herausfordert. Er hat den Ruf, festgefahrene Konventionen mit frischem Wind zu durchbrechen und Franken eine völlig neue, moderne Identität zu geben. Doch was passiert, wenn ein solcher Pionier des guten Geschmacks den Fokus auf das Glas ohne Prozente legt? Willkommen in der Super-Sober-Experience – Zu Gast bei Christian Stahl im Winzerhof Stahl. Ein Erlebnis für alle, die bewussten Genuss zelebrieren. Ob als gesundheitsbewusster Lifestyle, während einer alkoholfreien Auszeit, in der Schwangerschaft oder schlichtweg als „Designated Driver“. Komm mit mir auf eine Reise nach Franken, wo Ich dir zeige, dass komplexe Aromen und prickelnde „Bubbles“ absolut keinen Alkohol brauchen, um auf Weltklasse-Niveau zu begeistern. Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Farewell Party im Kronenschlösschen mit Hideaways von Quality Lodgings

*Presse-Dinner im Hotel Kronenschlösschen* Das historische Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim hat zum großen Finale des Rheingau Gourmet & Wein Festivals geladen. Die legendäre Farewell Party im Kronenschlösschen mit Hideaways von Quality Lodgings (QL) ist kein steifes Dinner, sondern eine absolute kulinarische Ekstase! Wenn das Festival-Ende gefeiert wird, dann richtig: mit Beats, Glanz und einer Energie, die das ehrwürdige Schlösschen zum Beben bringt. Das Beste an solchen Abenden? Man stürzt sich nicht allein ins Vergnügen. Ich hatte das große Glück, diesen kulinarischen Marathon mit zwei fabelhaften Frauen zu verbringen, Tina von Mainhomestaging und Andrea von Zimtkeksundapfeltarte. Mache es dir gemütlich, nimm ein Gläschen Wein oder Champagner, denn ich nehme dich mit auf die Party des Jahres! Reel auf Instagram anschauen!

Genussreise durch Kampanien – Von Neapel bis Paestum mit der Mittelmeerdiät

*Pressereise durch Kampanien mit I Love Fruit & Veg From Europe* Neapel, die Hauptstadt Kampaniens am Fusse des Vesuvs, ist ein Schmelztiegel der Kulturen, lebendig, laut, leidenschaftlich, genauso wie meine Geburtsstadt Tehran. Ihre kulinarische Tradition? Legendär. Pizza Napoletana, frische Pasta, saftige Meeresfrüchte, sonnengereiftes Gemüse und der wohl beste Mozzarella der Welt. Die Tomaten leuchten hier intensiver, der Basilikum duftet aromatischer, die Pizza ist luftiger, die Meeresfrüchte und der Fisch schmecken nach Meer, einfach alles wirkt eine Spur echter, sinnlicher und kraftvoller. Begleite mich auf meine einwöchige Genussreise durch Kampanien – Von Neapel bis Paestum mit der Mittelmeerdiät. Dich erwarten jede Menge Insider-Tipps, Restaurant-Empfehlungen, kulturelle Highlights und natürlich die Gerichte, die Kampanien so einzigartig machen. Frisch und aromatisch, so wie Süditalien wirklich schmeckt. Pronti? Andiamo! Schau dir gerne mein Reel auf Instagram an.

Sterne über Frankfurt – Veganer Gipfel im Frankfurter Hof

*Pressedinner im Rahmen der Sterne über Frankfurt im Frankfurter Hof* Frankfurt am Main wandelt sich zur absoluten Genusshauptstadt Europas. Am Vorabend der heiß ersehnten Guide Michelin-Gala zog die kulinarische Elite in das glamouröse Luxushotel, um ein wegweisendes Event zu zelebrieren: Sterne über Frankfurt – Veganer Gipfel im Frankfurter Hof. Dieses exklusive Treffen bewies eindrucksvoll: Rein pflanzliche Kreationen haben ihr Nischendasein längst verlassen. Sie bestimmen ab jetzt die absolute Zukunft der Spitzengastronomie. Branchenkenner, Sterneköche und Gastro-Visionäre diskutierten hier hitzig, inspirierten tiefgreifend und zeigten, wie Luxus heute nachhaltig schmeckt.

Cider goes Michelin im Daheim bei den Drei Steubern

*Michelin Presse Dinner im Daheim bei den Drei Steubern* Was passiert, wenn ein Frankfurter Gasthaus mit Apfelwein-Wurzeln plötzlich nach den Sternen greift? Richtig, dann landet man mitten in einem Abend voller Überraschungen, Genussmomente und ganz viel „Ebbelwoi“ (Stöffche), allerdings in einer Form, wie man ihn vielleicht noch nie erlebt hat. Normalerweise trinkt man seinen Apfelwein im Gerippten, dazu gibt es eine ordentliche Portion Frankfurter Gastlichkeit. Doch am 11. Juni wehte ein anderer Wind durch Sachsenhausen. Unter dem Motto „Cider goes Michelin im Daheim bei den Drei Steubern“ bewies das Team, dass unser hessisches Kultgetränk locker mit edlen Weinen mithalten kann. Dieser exklusive Abend war Teil der Genussreihe „Sterne über Frankfurt“. Das Ziel? Regionale Tradition mit der Raffinesse der Sternegastronomie zu verheiraten. Spoiler: Es hat fantastisch funktioniert!

Privatbrauerei Löwenherz – Tegernsee Feeling im Taunus Style!

*Pressedinner in der Privatbrauerei Löwenherz in Wehrheim im Taunus* Mach doch mal einen Ausflug in den Taunus – und entdecke ein echtes Juwel: die brandneue Privatbrauerei Löwenherz in Wehrheim! Seit dem 01. März 2025 sind die Türen geöffnet und laden dich ein, Braukunst ganz neu zu erleben – direkt von Tegernsee in den Taunus bietet die Privatbrauerei Löwenherz – Tegernsee Feeling im Taunus Style! Hier verschmelzen alpenländische Inspiration, regionale Tradition und moderne Innovation zu einem Ort, an dem Bier nicht einfach nur Bier ist – sondern ein Erlebnis. Lass dich kulinarisch verwöhnen: Die Küche serviert raffiniert zubereitete Gerichte aus besten regionalen Zutaten – frisch, ehrlich und mit Liebe gemacht. Ob deftig oder fein – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und wenn die Sonne scheint, dann führt kein Weg an der Biergartenterrasse vorbei. Nimm Platz, lass den Blick über die sanften Hügel schweifen und genieße den spektakulären Ausblick auf den Feldberg – mit einem frisch gezapften Löwenherz-Bier in der Hand und einem Lächeln im Gesicht. Neugierig? Mein neuer Reel auf Instagram ist live!

Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs

*Pressedinner mit schottischem Label Rouge Lachs im Restaurant Carmelo Greco* Es gibt Abende, die bleiben lange in Erinnerung – nicht nur wegen des herausragendenen Menüs, sondern auch wegen der Geschichten, die sich darum ranken. Und an diesem Abend gab es gleich mehrere Stars – nicht nur die großartigen Köche, sondern natürlich auch den schottischen Label Rouge Lachs! Einer der strahlenden Hauptdarsteller: dieser außergewöhnliche Fisch, meisterhaft in Szene gesetzt beim Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs von den Starköchen Carmelo Greco, Benedetto Russo und Nils Henkel, Spitzenkoch vom Bootshaus in Bingen am Rhein im Papa Rhein Hotel. Letzterer hat zwar seinen Stern abgelegt, aber ganz sicher nicht sein Können – denn was an diesem Abend auf die Teller kam, war absolute Spitzenklasse! Das kulinarische Highlight Six-Hands-Dinner – Starköche feiern Label Rouge Lachs fand im Restaurant von Carmelo Greco statt und begeisterte die Gäste mit raffinierten Kompositionen auf höchstem Niveau. Video auf Instagram anschauen!

Italienische Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt

*Pressedinner – Italienische Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt* Seit dem letzten Sommer arbeiten Carmelo Greco und Benedetto Russo als eingespieltes Duo zusammen und prägen gemeinsam den einzigartigen Charakter ihres Italienischen Sterneküche Carmelo Greco in Frankfurt. Diese Partnerschaft, getragen von tiefem Respekt und einer gemeinsamen Leidenschaft für die hohe Kunst des Kochens, ist wirklich beeindruckend. Carmelo, der seine Küche seit Jahrzehnten mit langjähriger Erfahrung und feinem Gespür prägt, hat in Benedetto, einem leidenschaftlichen 28-jährigen Sizilianer, den idealen Partner gefunden. Zusammen haben sie das Restaurant auf ein neues Niveau gehoben und eine Küche geschaffen, die meisterhaft die Balance zwischen sizilianischer Tradition und Innovation widerspiegelt. Es ist faszinierend zu sehen, wie die beiden ihre Liebe zum Kochen so harmonisch in ihre Kreationen einfließen lassen. Mein Video auf Instagram anschauen

Haggis Scotch Eggs und mit Barefoot Wine nach London

*In Kooperation mit Barefoot Wine* Heute entführe ich dich mit meinem Rezept Haggis Scotch Eggs und mit Barefoot Wine nach London. Haggis Scotch Eggs gab es nämlich als Starter im 67 Pall Mall und es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es unbedingt nachkochen musste. Das Rezept für das Piccalilli, ein indisches Pickle, kommt auch demnächst. Bei Haggis Scotch Eggs handelt es sich um weichgekochte Eier, die von einem Mantel aus Haggis und einer knusprigen Panade aus Panko und Paniermehl umhüllt sind. Beim Anschneiden fließt das flüssige Eigelb über den Teller und lässt schon das Wasser im Mund zusammen laufen. Haggis ist das Nationalgericht Schottlands und besteht aus unterschiedlichen Innereien eines Schafes, die fein gehackt und zu einer Wurst geformt werden. Im Geschmack ähnelt es einer groben Leberwurst und du kannst es bereits fertig kaufen. Passend dazu probiere unbedingt den reinsortigen herrlich fruchtigen Barefoot Wine Chardonnay. Eine wunderbare Kombination!

Labsalliebe

Food & Lifestyleblog