Mit diesem Rezept entführe ich dich in die Welt der Quitten und die biologisch-dynamische Landwirtschaft in Darmstadt. Die Quitten für meine Crêpes mit karamellisierten Quitten und Gewürzjoghurt, so wie viele weitere Zutaten, habe ich auf dem Hofgut Oberfeld gekauft. Wenn du mal in Darmstadt bist, lohnt sich ein Ausflug hier her, besonders für Familien mit Kindern.
Anika von „Anisas leichte Küche“ hat mich zu ihrem Blog Event „O´Zapft is – Oktoberfest“eingeladen und ich bin mir ziemlich sicher doas wird a mordsgaudi bei Anika. Zunächst einmal ganz herzlichen Dank liebe Anika für die Einladung. O Zapft is – Zweierlei gebrannte Mandeln süß und sauer, ist mein allererster Gastbeitrag und ich freue mich besonders, dass er bei dir auf dem Blog erscheint. Mein Zubereitungsvideo auf Instagram anschauen
Heute habe ich für dich eine leckere Nektarinen-Kokosnussjoghurt-Tarte Zuckerfrei und No Bake. Eine tolle fruchtige Erfrischung auf süßem Mandelkokosboden und nicht nur für heiße Tage. Das Beste daran ist, sie muss gar nicht gebacken werden. Für diese köstliche Tarte bleibt der Backofen aus, dafür muss im Kühlschrank richtig Platz geschafft werden.
Erdbeer-Joghurt-Popsicles oder einfach auf Deutsch, Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel. Endlich ist Sommer, die Sonne scheint und es ist richtig schön warm. Und wenn es warm ist draußen, dann ist es Zeit für ein leckeres Eis. Wer den Sommer ohne Eis verbringen kann, braucht hier gar nicht erst weiter lesen. Ihr wollt eine Portion gesundes Fruchtjoghurt Eis am Stil? Alle hier her.
Für diesen supersaftigen Orangenmandelkuchen habe ich die gemahlene Mandeln und Orangen von Fet a Soller aus Mallorca verwendet. Die Qualität der Mandeln ist Top und man kann sie auch gut einfrieren, wenn was übrig bleiben sollte. Bei mir bleibt allerdings nie etwas übrig.
Heute ist Nowrooz und diese Süßigkeit wird gerne an diesem Tag serviert. Toot bedeutet auf persisch Maulbeere.
Persische Rosettenwaffeln – Nan Panjeereh In Persien gibt es sie zum Persischneujahr oder auch an Ramadan.
Selbstgemachter Vanillezucker schmeckt deutlich besser, als der gekaufte im Supermarkt. Dieser ist ohnehin nur mit künstlichen Aromen versetzt. Die Aromen werden chemisch aus Abfallprodukten der Papierindustrie hergestellt und können schwere gesundheitliche Folgen haben. Die echte Vanille wächst an einem Orchideenbaum Dieses Rezept wird aus echter Bio Vanille hergestellt und ist wirklich einfach.
