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Rheinhessen Geniessen – Kulinarische Highlights

*Pressereise #Rheinhessengeniessen* Für mich ist der Weg durch die Küche der Regionen, die beste Art um Land und Leute kennen zu lernen. Um so mehr habe ich mich gefreut, als die Einladung zur Pressereise „Rheinhessen Geniessen“ ins Haus flatterte. Es tut sich gerade enorm viel bei den regionalen Landwirten, aber auch in der Wein- und Gastroszene Rheinhessens. Eine besondere Ökoszene kultiviert sich, die traditionelle Speisen und Weine neu interpretieren. Wie bei den Winzern wächst auch bei den Köchen das Bewusstsein für die regionale Küche.

Safran Bamieh und die persische Verlobung

Eine Verlobung gehört zu den schönsten Tagen im Leben und für diesen besonderen Tag wird in Persien Safran Bamieh zubereitet. Es handelt sich um eine persische Süssigkeit, die dem mexikanischen Churros sehr ähnelt. Wir in Persien verfeinern den Teig jedoch mit Safran, dann frittieren wir ihn und anschließend wird er in einem Bad aus Rosenwasser, Safran, Kardamom und Honig gebettet. Safran Bamieh und die persische Verlobung gehören zusammen wie der Deckel auf dem Topf. Es ist die Süßigkeit und ein Must Eat für jede Verlobungszeremonie, aber auch für Nowrooz, Ramadan und kommt meist im Doppelpack mit Zoolbia auf den Tisch. Mit meiner Geschichte über die Tradition einer persischen Verlobung, entführe ich dich heute in die farbenprächtige Welt von 1001 Nacht.

Nowrooz Haft Sin Freebie zum Ausdrucken

Am Freitag ist Nowrooz und normalerweise sind wir gerade alle unterwegs um die Vorbereitungen für unser persisches Neujahresfest zu treffen. Das ist natürlich jetzt in Zeiten von Coronavirus, sowohl im Iran als auch und auf der ganzen Welt, unverantwortlich. Nach den aktuellen KITA-, KIGA und Schulschliessungen ist es um so wichtiger die Kinder zu beschäftigen. Um trotzdem etwas Nowrooz Stimmung aufkommen zu lassen, habe ich für dich und deine Kids ein kostenloses Nowrooz Haft Sin Freebie zum Ausdrucken und Aufstellen. Basteln mit Kindern ist doch ein schöner Zeitvertreib in freiwilliger Corona Quarantäne. Viel Spaß!

Sabzeh für Nowrooz selber ziehen

Sabzeh kündigt den Frühling an, ist ein Bestandteil des Haft Sins an Nowrooz und symbolisiert Munterkeit, Lebendigkeit und das beginnende neue Leben, das aus dem Samen hervorbricht. Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach Sabzeh für Nowrooz oder Ostergras für Ostern aus Linsen oder Weizen selber ziehen kannst. Sabzeh ziehen wir in Persien aus unterschiedlichen Hülsenfrüchten. Manche ziehen Sabzeh aus Linsen, andere aus Gerste. Ich mag am liebsten Sabzeh aus Weizen, für meine Augen sieht das grüne Gras einfach schön zart aus. Täglich kannst du zusehen, wie die Samen sich in schönes grünes Gras verwandeln. Sabzeh kannst du entweder mit oder ohne Erde selber ziehen, ich zeige dir hier die Version ohne Erde. Du benötigst eine gewisse Vorlaufzeit und solltest 10 – 14 Tage vor Nowrooz oder Ostern anfangen. Video auf Instagram anschauen

DARMSTADT – Heckmannstore und die lächelnden Fische aus Isfahan

*Dieser Beitrag enthält Werbung* HECKMANN STORE IN DARMSTADT Peter Heckmanns Liebe zum Detail spiegelt sich in seinem Concept Store wieder. Sein Store ist eine Mischung aus Warenhaus, hochwertiger Mode und diversen Überraschungen. Liebevoll hat er den Laden umgebaut, schönes Erhalten, einiges ergänzt und anderes erneuert. Vintage Fundstücke zieren den Laden und sorgen für einen individuellen Charme. Hier und da bleiben die Wände unverputzt, Industrielampen an denen Vintage Affen von Kay Bojesen herunter baumeln, hängen über der Ladentheke aus Holz. Entstanden ist eine Wohlfühloase in dem Einkaufen ein schönes Lebensgefühl ist. Im Heckmannstore fühlt man sich wie Zuhause, denn Peter beweist nicht nur einen sehr guten Geschmack was Einrichtung und Einkauf betrifft, sondern er hat auch immer interessante Stories zu erzählen. Dazu tragen natürlich auch die jungen freundlichen Damen bei, die schon seit Jahren hier arbeiten.

Haft Sin Impressionen 2018

*Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung* Dieses Jahr habe ich meinen Haft Sin für Nowrooz sehr rustikal gestaltet. Die einzigartige grüne Keramik ist handgemacht und wird im Süden Marokkos – Tamegroute hergestellt. Das Geschirr habe ich bei Sweet Home / Wohnaccessoires & feine Kleinigkeiten in Darmstadt Bessungen gekauft. Antje führt einen feinen Laden mit hochwertigen Wohnaccessoires, Textilien, Schmuck und Geschenke im nordic bohemian style. Einen Haft Sin im Urban Jungle Design von mir findest du hier. Einen weiteren Haft Sin im romantischen Desgin mit Erklärung findest du hier. Wenn du Sabzeh für Nowrooz selber ziehen willst, schau hier habe ich es genau erklärt.

Unvergessliche Ideen zum Valentinstag

*Dieser Beitrag enthält Werbung für Radbag.de“ VALENTINSTAG – LOVE IS IN THE AIR ♥ Der Valentinstag, der Tag der Liebenden rückt immer näher. Am 14. Februar beschenken sich weltweit Frauen und Männer um zu zeigen wie sehr sie sich lieben. Die Klassiker unter den Geschenken sind rote Rosen, Blumen im Allgemeinen, Schmuck, Pralinen in Herzform, Liebesbriefe, Gedichte oder ein romantisches Abendessen. Schenkst du deinem Partner auch rote Rosen oder Pralinen?

Rustikale herbstliche Apfeltorte und Traumgeschirr von GreenGate

*Werbung* Bald beginnt der Herbst und es zieht uns wieder in die eigenen vier Wände zurück, wo wir es uns am liebsten mit eine Tasse Tee oder Kaffee gemütlich machen. Es gibt doch nichts Schöneres als mit der Familie, mit guten Freunden, bei chilliger Musik und angenehmen Gesprächen eine rustikale herbstliche Apfeltorte zu genießen. Einfach alles hinter sich zu lassen und den Moment genießen. Und was ist ganz wichtig bei einer schön gedeckten Tee- oder Kaffeetafel? Natürlich, wunderschönes Geschirr von GreenGate und schon hast du das Hygge Lebensgefühl in deinem Zuhause. Wenn du dir auch ein hyggeliges Zuhause schaffen möchtest, dann kannst du die GreenGate Produkte bei ediths.de, ganz bequem von der Couch aus shoppen. Schau dir die zauberhafte GreenGate Herbstkollektion doch selbst an.

Hello August, Bye Bye July

Diesmal bin ich echt spät dran mit meinem Monatsrückblick, trotzdem möchte ich nochmal zusammenfassen, was auf meinem Blog alles los war. Wir waren Anfang Juli eine Woche in Berlin, im August werde ich dir darüber berichten. Es gab wieder einige tolle Rezepte auf meinem Blog, ein Mallorca-Bericht und tolle Events, die den Monat Juli zu etwas Besonderem gemacht haben.

Salad-e Panir o Hendevaneh – persischer Wassermelonensalat

Bist du auf der Suche nach dem „Renner“ für deine Gartenparty? Dann bereite doch Salad-e Panir o Hendevaneh – persischer Wassermelonensalat mit Feta zu. Diese eiskalte fruchtige Wassermelone in Kombination mit frischen Gurken, Minze, Frühlingszwiebeln und salzigem Fetakäse ist unglaublich köstlich und erfrischend. Und einfach in fünf Minuten zusammen geschnippelt, das perfekte Gericht für einen heißen Tag. Zubereitungsvideo auf Instagram anschauen

Labsalliebe

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