Der Juni war wieder voller schöner Momente und der Sommer hat offiziell angefangen. Seit gestern haben die Ferien bei uns begonnen. Die letzten Wochen waren gefüllt mit Festen, Feiern, Abschieden, großen und kleinen Emotionen. Unser Nesthäkchen ist jetzt kein Grundschulkind mehr und kommt nach den Ferien aufs Gymnasium. Wir haben uns verabschiedet von einem alten Lebensabschnitt und freuen uns auf das Neue.
Unweit von der Bucht von Alcudia im Norden von Mallorca an den Ausläufern der Sierra del Norte liegt Pollenca, ein verschlafenes und idyllisches Örtchen, das mit engen verwinkelten Gässchen der Altstadt verzaubert. Pollenca gehört zu den ältesten Siedlungen auf Mallorca und bewahrt seine Ursprünglichkeit. Am Besten parkst du gleich am Ortseingang nach dem Kreisel und erkundest den Ort zu Fuß. Am Kreisel selbst reckt sich ein hoher Hahn aus oxidiertem Eisen in krähender Position, der liebevoll „Rusty rooster“, der rostige Gockel genannt wird.
Bist du auf der Suche nach dem „Renner“ für deine Gartenparty? Dann bereite doch Salad-e Panir o Hendevaneh – persischer Wassermelonensalat mit Feta zu. Diese eiskalte fruchtige Wassermelone in Kombination mit frischen Gurken, Minze, Frühlingszwiebeln und salzigem Fetakäse ist unglaublich köstlich und erfrischend. Und einfach in fünf Minuten zusammen geschnippelt, das perfekte Gericht für einen heißen Tag. Zubereitungsvideo auf Instagram anschauen
Bist du auf der Suche nach Sonne, Meer und einer der schönsten Naturstrände Europas? Playa Ses Covetes liegt im Süden Mallorcas und ist mein absoluter Traumstrand. Dieser ist komplett naturbelassen, unbebaut und ca. 300 meter lang. Er ist umgeben von einer bewaldeten Dünenlandschaft aus Aleppokiefern, Wacholder und liegt in einem Naturschutzgebiet, sozusagen die kleine Schwester vom Es Trenc, der längste Naturstand der Insel. Mit etwas Glück kannst du sogar Flamingos und andere Wandervögel sehen, die auf ihrer Reise von Nord nach Süd ideale Lebensbedingungen finden. Hier gibt es auch schöne, schattige Wanderwege bei denen du die Stille der Landschaft genießen kannst.
Nach einem tollen Strandtag an der Playa Ses Covetes waren wir in der Bar Esperanza. Hier stimmt einfach alles, eine coole Location, ungezwungene Ambiente, Meerblick, leckeres Essen, hervorragende Weine, Cocktails, selbstgemachte Eis-Tees, chillige Musik und der Service durch ein absolut sympathisches Team. Ein schöner Ort um die romantische Abendstimmung zu genießen.
Der April war für mich ein besonders schöner Monat. Ich habe bei 2 Blogevents mitgemacht und wir waren in den Osterferien 2 Wochen auf Mallorca.
Mallorca hat wunderschöne Wanderwege und einer davon ist die Mallorca -Wanderung mit Kind von Cala Agulla nach Cala Mesquida, für mich die schönsten Buchten im Nordosten der Insel. Es tut einfach gut die Frühlingssonne auf der Haut zu spüren, eine Auszeit vom Alltag zu nehmen und das Leben zu genießen. Da ist eine Wanderung auf Mallorca doch genau das Richtige. Cala Agulla liegt in der Gemeinde Capdepera. Am Besten folgst du der Strasse zwischen Capdepera nach Cala Ratjada den Schildern Richtung Cala Agulla. Der Strand hat einen kostenpflichtigen Parkplatz. Von hier aus kommst du in wenigen Schritten zum Strand. Der Wanderweg beginnt auf der linken Seite am Ende der Bucht und führt ca. 7 km lang durch ein Naturschutzgebiet. Die Beste Zeit für die Wanderung ist im Frühling oder im Herbst.
Am Freitag, den 10. Februar eröffnete in Frankfurt die weltgrößte Konsumgütermesse der Welt „Ambiente“ ihre Tore. Ich war als Gast auf der Messe unterwegs und habe schon in meinem Beitrag Preisverleihung German Food Blog Contest, Showcooking mit Ingo Kantorek und Dominik Wetzel und Ambiente Dining 2017 – Genussmomente und Kitchentrends berichtet.
Am Freitag, den 10. Februar eröffnete in Frankfurt die weltgrößte Konsumgütermesse der Welt „Ambiente“ ihre Tore. Ich war als Gast auf der Messe unterwegs und habe schon in meinem Beitrag Preisverleihung German Food Blog Contest und Showcooking mit Ingo Kantorek und Dominik Wetzel berichtet. Heute möchte dich mitnehmen auf meine persönlichen Genussmomente und Favoriten im Bereich Kitchentrends. Lass dich entführen an einen Ort für Genießer, unter dem Motto „Stars on Stage“. In dieser wunderschönen, riesigen und modernen Halle, die vom britischen Stararchitekt Nicholas Grimshaw entworfen wurde, fand alles rund um das Thema „Dining- Kitchen“ statt. Meine kulinarischen Höhepunkte war es, den prominenten Köchen beim zaubern ihrer leckeren Gerichte über die Schulter zu schauen und natürlich auch die eine oder andere Köstlichkeit zu probieren.
Ambiente Dining 2017 – Showcooking mit Ingo Kantorek und Dominik Wetzel Unter dem Motto Living, Dining, Giving, fand die Ambiente vom 10.02. – 15.02 in Frankfurt am Main statt. Ich war an 2 ereignisreichen Tagen auf der Messe unterwegs und habe schon über die Preisverleihung German Food Blog Contest berichtet. Im Anschluß der Preisverleihung habe ich mit Ingo Kantorek und Dominik Wetzel gekocht. Wie es dazu kam … Vor einigen Wochen habe ich beim Pfannentest der Firma ELO mitgemacht. Mein Bericht hierzu und das leckere Rezept für persisches Kabab Tabei kannst du hier nachlesen. Nach meinem Beitrag hat mich Sandra Fischer von ELO Marketing eingeladen auf der Ambiente mit dem Spitzenkoch und dem Schauspieler zu kochen.
