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Kichererbsen +Tahini = HUMMUS

2016 ist das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte,

da sie eine sehr große Rolle beim Thema Nachhaltigkeit spielen.

Wenn ihr wissen wollt, wieso, weshalb und warum,

dann schaut doch auf der Seite der un.org.

Ich habe mir für diesen Beitrag die Kicherebsen ausgesucht.

Und was ist das beliebteste Rezept mit Kichererbsen,

natürlich HUMMUS.

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Mallorca – SES SALINES und Calmar de potera en su tinta

Mallorca – SES SALINES und Calmar de potera en su tinta

CASA MANOLO IN SES SALINES

Casa Manolo oder auch Bodega Barahona

im Südosten Mallorcas in Ses Salines zu besuchen und

Calmar de potera en su tinta zu essen ist ein MUSS.

 Es ist ein kleiner, aber feiner und sehr gemütlicher Familienbetrieb.

Die Bodega  ist eine Institution auf Mallorca.

Sie wird in dritter Generation geführt,

ein durch und durch Traditionsrestaurant, eingerichtet im mallorquinischen Stil.

 Auf der Fahrt von Santanyi nach Colonia de Sant Jordi sind wir hier eingekehrt. Weiterlesen

Mallorca – La Lonja – das alte Fischerviertel in Palma

Mallorca – La Lonja – das alte Fischerviertel in Palma

Nach unserem Ausflug in Soller, kommen wir in Palma an

und können der Anziehungskraft der

beliebten Kathedrale Heiligen Maria „La Seu“ nicht widerstehen.

Sie steht direkt in traumhafter Umgebung am Hafen von Palma.

Sie soll sich früher im Meer gespiegelt haben.

Heute trennt sie der Paseo Maritimo vom Meer.

Stattdessen kann man ihr Spiegelbild im

künstlich angelegten „Parc de la Mar“ bewundern.

Hier kannst du die Kathedrale ohne Anstehen besuchen. Weiterlesen