Alle Artikel mit dem Schlagwort: Blogevent

Coca de Trampó – Der knusprige Gemüsekuchen-Klassiker aus Mallorca

Der verführerische Duft von warmem Olivenöl, fruchtigen Tomaten und süßem Paprika liegt in der Luft. Spätestens wenn der erste Bissen hörbar zwischen den Zähnen knackt, beginnt schließlich der pure Genuss. Denn in genau diesem Moment entfaltet sich das saftige Gemüsearoma direkt auf der Zunge! Das ist die Coca de Trampó – Der knusprige Gemüsekuchen-Klassiker aus Mallorca. Da dieses einfache Blechgebäck im Handumdrehen gelingt, zeige ich dir jetzt mein schnelles gelingsicheres Rezept. Somit kannst du dir dieses knusprige Stückchen Mallorca ganz einfach und ohne großen Aufwand selbst im Ofen zaubern!

No Bake Dubai Schokolade Cheesecake

Happy National Cheesecake Day! Der 30. Juli ist da und wir feiern meinen absoluten Lieblings-Süßspeisen-Feiertag mit einem echten Dessert-Meisterwerk! Passend zum Trend-Sommer habe ich ein Rezept mitgebracht, das dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: einen sagenhaften No Bake Dubai Schokolade Cheesecake! Diese sensationelle Kreation vereint das Beste aus zwei Welten. Den unverwechselbaren Crunch von knusprig geröstetem Kadayif, die samtige Eleganz von feiner Pistaziencreme und edler Schokolade, gehüllt in eine erfrischend-cremige No-Bake-Cheesecake-Füllung. Ein luxuriöser Traum für den Gaumen, der blitzschnell zubereitet ist und ganz ohne Backen auskommt. Mach dich bereit für eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge, lass uns feiern und schlemmen! Zubereitung auf Instagram anschauen

Butcher Tourism – Zu Besuch in der Steakschaft bei Der Ludwig in Schlüchtern

*Pressereise in der Steakschaft Der Ludwig in Schlüchtern* Kulinarisches Reisen (Food-Tourism) ist ein weltweiter Megatrend. Statt Massenabfertigung suchen wir heute authentische Erlebnisse, streifen über lokale Märkte und buchen Kochkurse. Genau in diesem Sog entstand das Abenteuer Butcher Tourism – Zu Besuch in der Steakschaft bei Der Ludwig in Schlüchtern. Aber Hände hoch, wer reist für ein gutes Steak gedanklich nach Argentinien, fährt aber an den Schätzen vor der eigenen Haustür vorbei? Ein kleiner Ort in Hessen stellt die Food-Welt gerade komplett auf den Kopf. Schlüchtern, beschaulich gelegen zwischen Frankfurt und Fulda, ist zum Wallfahrtsort für Fleischliebhaber geworden. Das Zauberwort lautet Butcher Tourism (Metzger-Tourismus). Wir haben uns auf den Weg in die legendäre „Steakschaft – Die Fleischerlebniszentrale“ von Kult-Metzger Dirk Ludwig gemacht. Und eins vorweg, das war kein normaler Ausflug, das war ein kulinarischer Urknall! Die Highlights findest du in meinem Reel auf Instagram

Super-Sober-Experience – Zu Gast bei Christian Stahl im Winzerhof Stahl

*Presse Dinner im Winzerhof Stahl* Wenn Christian Stahl zum Dinner in sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant im fränkischen Auernhofen zwischen Würzburg und Rothenburg ob der Tauber lädt, darf man Außergewöhnliches erwarten. Stahl ist ein echtes Multitalent: Winzer des Jahres, gefeierter Sternekoch und vor allem ein unermüdlicher Erneuerer, der die Weinwelt mit präziser Handwerkskunst und mutigen Konzepten immer wieder herausfordert. Er hat den Ruf, festgefahrene Konventionen mit frischem Wind zu durchbrechen und Franken eine völlig neue, moderne Identität zu geben. Doch was passiert, wenn ein solcher Pionier des guten Geschmacks den Fokus auf das Glas ohne Prozente legt? Willkommen in der Super-Sober-Experience – Zu Gast bei Christian Stahl im Winzerhof Stahl. Ein Erlebnis für alle, die bewussten Genuss zelebrieren. Ob als gesundheitsbewusster Lifestyle, während einer alkoholfreien Auszeit, in der Schwangerschaft oder schlichtweg als „Designated Driver“. Komm mit mir auf eine Reise nach Franken, wo Ich dir zeige, dass komplexe Aromen und prickelnde „Bubbles“ absolut keinen Alkohol brauchen, um auf Weltklasse-Niveau zu begeistern. Die schönsten Momente findest du in meinem Reel auf Instagram

Meine Highlights der Cider World 2026 in Frankfurt

*Pressereise Frankfurt Cider World 2026* Wenn sich das historische Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt in eine pulsierende Genussmeile verwandelt, dann ist es wieder Zeit für die Cider World. Vergangenes Wochenende wurde das ehrwürdige Gebäude zum absoluten Mekka für alle, die das Besondere im Glas suchen. Es war faszinierend zu beobachten, wie sich das Publikum wandelt. Zwischen den prachtvollen Kristalllüstern sah man auffallend viele junge Gesichter, vor allem eine neue Generation von Männern, die Cider und Apfelwein als modernes Lifestyle-Getränk für sich entdeckt haben. Bei der Verkostung konnte man die Leidenschaft der Produzenten förmlich greifen und gemeinsam mit Gleichgesinnten tief in die Aromenwelt eintauchen. Diese Energie zeigt deutlich: Das „Stöffche“ ist endgültig auf der Weltbühne angekommen. Also, schnapp dir ein Glas Cider, egal ob mit Umdrehungen oder spritzig alkoholfrei, mach es dir gemütlich und erfahre mehr über Meine Highlights der Cider World 2026 in Frankfurt! Reel auf Instagram anschauen!

Das einfachste Barbari Brot der Welt (Air Fryer Rezept)

Hand aufs Herz: Wir alle lieben den Duft von frisch gebackenem Brot, oder? Aber wer hat im Alltag schon immer die Zeit, den Teig stundenlang zu streicheln und ihm beim Gehen zuzusehen? Genau deshalb präsentiere ich dir heute Das einfachste Barbari Brot der Welt (Air Fryer Rezept). Es ist die perfekte Lösung für alle, die den Orient auf dem Teller wollen, aber die Geduld einer Eintagsfliege besitzen. Du weißt ja, ich bin ein großer Fan von Slow Food. Ich habe bereits ein Rezept für traditionelles Nan-e Barbari hier auf dem Blog, das mit Übernachtgare und hauchdünnen Mengen Hefe arbeitet. Ein Traum für Feinschmecker! Aber seien wir ehrlich: Wenn der Hunger auf persisches Fladenbrot JETZT kickt, hilft einem die Übernachtgare auch nicht weiter. Manchmal muss es eben die „Express-Route“ sein. Zubereitungsvideo auf Instagram anschauen

Manti für Faule – Türkische Pasta mit Hackfleisch

Manti für Faule – Türkische Pasta mit Hackfleisch (Yalancı Mantı – Falsche Manti) ist seit einiger Zeit überall auf Social Media zu sehen. Und ich verstehe sofort warum. Dieses Gericht bringt genau das auf den Teller, was wir an echten Manti lieben: würziges Rinderhackfleisch, cremigen Joghurt und diese unvergleichliche Paprikabutter. Nur eben ohne stundenlanges Teigfalten. Eine einfache, schnelle Version, die perfekt in den Alltag passt und trotzdem nach Tradition schmeckt. Manti sind viel mehr als nur Teigtaschen, denn heute gelten sie als türkische Nationalspeise. Zubereitungsvideo auf Instagram anschauen

Saftiger Pistazien-Zitronen Kuchen

Hast du Lust auf Mehlstaub in der Luft, Zitronenzesten unter den Fingernägeln und Pistazienkrümel überall? Dann bleib unbedingt hier, denn heute wird es auf meinem Blog herrlich saftig. So richtig. Mein saftiger Pistazien-Zitronen-Kuchen ist ein Rührkuchen, der garantiert nicht trocken bröselt, sondern sich anfühlt wie eine zitronige Umarmung mit edlem Pistazien-Upgrade. Frisch, aromatisch, wunderbar locker und genau das richtige Rezept für alle, die Pistazien lieben.

Sterne über Frankfurt 2026 – Die Highlights

*Presse-Event zur Michelin Guide Ceremony 2026* Sterne über Frankfurt 2026 – Die Highlights. Genau darum drehte sich das exklusive Presse-Event im Gesellschaftshaus Palmengarten, zu dem die Stadt Frankfurt, Guide Michelin und die DEHOGA Hessen eingeladen hatten. Bereits beim ersten Blick auf das Programm wurde deutlich, warum Frankfurt auch 2026 wieder im Mittelpunkt der deutschen Spitzengastronomie stehen wird. Gleichzeitig gab es spannende Einblicke in die zahlreichen Veranstaltungen, die Frankfurt vom 19. Mai bis 23. Juni 2026 zur Bühne für Genuss, Sterneküche und kulinarische Erlebnisse machen. Die Highlights des Abends findest du in meinem Reel auf Instagram

Foodblogbilanz 2025 – Mein Rückblick auf ein köstliches Jahr

Dieses Jahr nehme ich dich wieder mit auf meinen ganz persönlichen Blog-Rückblick, organisiert von Sabrina und Steffen von Feed me up before you go go. Denn auch 2025 hatte kulinarisch wieder unglaublich viel zu bieten. Foodblogbilanz 2025 – Mein Rückblick auf ein köstliches Jahr und in acht Fragen schaue ich gemeinsam mit dir auf das vergangene Jahr zurück. Auf mein Lieblingsrezept, besondere Reisen, kleine Aha-Momente und all die Augenblicke, in denen mir bewusst wurde, wie viel Herzblut in meinem Blog steckt. Es war ein Jahr voller frisch gebackener Ideen, spontaner Küchenmomente, liebevoller Experimente und ganz viel Austausch mit dir. Genau diese Mischung aus Genuss, Emotion und echter Nähe macht diesen Rückblick für mich so besonders. Ich freue mich sehr, all das noch einmal mit dir zu teilen. Reel auf Instagram anschauen

Labsalliebe

Food & Lifestyleblog